Hurraaa!!! Teepood on neljane!

17.01.2013 avasime oma e-poe kõigile teesõpradele. Nelja aastaga oleme päris mitu korda kasvanud. Vähem kui kümnest erinevast teest on tänaseks saanud valik, mis läheneb juba sajale erinevale nimetusele. Lisaks teele pakume kohviube, tarvikuid ning eelmise aasta lõpust taas maiustusi.

LOE MIS HUVITAVAT SÜNNIPÄEVA PUHUL TOIMUB!

Huvitavad leiud

Erilised tooted

  • 4,30 
  • 8,90 
  • 2,30 
  • 5,10 
Uus on hea

Mida uut pakume?

  • Uus
    japan filter
    0,24 
  • Uus
    tee muna
    2,80 
  • Uus
    teesõel
    2,40 
  • Uus
    teeli click
    2,20 
  • Uus
    õhtutee
    3,60 
  • Uus
    viini õunastruudel
    4,00 
  • Uus
    viigimarja
    2,70 
  • Uus
    white tea superior blend
    4,30 
  • Uus
    valge troopika
    5,10 
  • Uus
    vaarika-piparmünditee
    3,30 
  • Uus
    sügislehed
    2,80 
  • Uus
    sidruni rooibos
    3,90 
  • Uus
    roheline vihmamets
    3,60 
  • Uus
    puuviljane pu erh
    4,00 
  • Uus
    piparmündišokolaadi
    3,70 
  • Uus
    milky oolong
    8,90 

Roheline tee

Rohelist teed on Hiinas joodud juba enam kui 4500 aastat. Buddha mungad viisid selle Jaapanisse ning 17. sajandil jõudis see ka Euroopasse. Roheline ja must tee saadakse samalt taimelt. Need lehed, mida kasutatakse rohelise tee saamiseks aurutatakse ning kuivatatakse hoolikalt pärast lehtede korjamist. Nad ei tohi protsessi käigus murduda kuna see põhjustab raku sekretsiooni. Selle erilise protsessi mõjul säilitab tee oma värvuse ja paljud tervistavad omadused.

Kaug-Ida meditsiin kasutab rohelist teed paljude füüsiliste ja vaimsete hädade ravimisel. Öeldakse, et roheline tee puhastab vaimu. Üheks põhjuseks võib olla rohelise tee võrdlemisi madal kofeiinisisaldus võrreldes musta teega. Kofeiini ja katekiini tasakaal stimuleerib vaimu tuntavalt.

Tee valmistamiseks peaks kasutama keedetud ning 60°-90°C jahutatud vett. Reeglina võetakse 3-4 supilusikatäit teed 1 liitri vee kohta ning lastakse 2-4 minutit tõmmata. Rohelist teed võib kasutada mitme tõmmise tegemiseks, kuid tuleks jälgida, et teelehed vahepeal täielikult ära ei kuivaks.

Vaata kõiki
  • Uus
    viigimarja
    2,70 
  • Uus
    roheline vihmamets
    3,60 
  • Uus
    kevadunelm
    3,20 
  • Uus
    jaapani bancha
    5,10 
  • Uus
    hea tuju tee
    4,20 
  • Uus
    7 teed
    3,50 
  • Uus
    vahtrasiirupitee
    2,90 
  • Uus
    orhidee
    4,00 
  • Uus
    puuviljaparadiis
    4,60 
  • Uus
    beginners matcha
    21,60 
  • Uus
    tiigrisaar
    4,60 
  • Uus
    china chun mee
    3,30 
  • Uus
    hiina jasmiin
    3,60 
  • Uus
    Aaretesaar
    1,90 
  • Uus
    roheline aaloe
    2,10 
  • Uus
    blooming_2
    1,50 
  • Uus
    japan_sencha
    4,20 

Valge tee

Valged teed nagu valge pegoonia (White Peony) ja hõbenõel (Silver Needle) kuuluvad kõige väärtuslikemate teede hulka.
Võib-olla on selle tinginud Hiina Keiser, kes jõi umbes 3 000 aastat tagasi valget teed vastumürgina surmale. Selle maitse ja keeruline valmistamisprotsess teevad valgest teest kõige tähelepanuväärsema joogi.

Jook on oma nime saanud hõbedastest ebemetest, mis ümbritsevad tee pungasid. Pungad korjatakse käsitsi ning laotatakse suurtele sõeladele närbuma. Seejärel kuivatatakse lehed hoolikalt madalal temperatuuril. Et vältida lehtede värvi või aroomi muutust ei tohi pungasid mingil moel kahjustada. Korje kvaliteet ning hoolikas töötlemine tagavad valgele teele oma veatult maheda aroomi.

Valge tee ei ole mõeldud ainult eksperdile maitseelamuseks vaid sellel on ka üldine tervistav mõju. Valgel teel võivad olla samuti stimuleerivad ja rahustavad toimed nagu ka rohelisel teel. Ta sisaldab samu immuunsüsteemi tugevdavaid aineid ainult, et suuremas kontsentratsioonis.

Valmista samamoodi nagu rohelist teed aga maksimaalselt 80°C veega.

Vaata kõiki
  • Uus
    white tea superior blend
    4,30 
  • Uus
    valge troopika
    5,10 

Must tee

Olgu see lilleliselt aromaatne Darjeeling, vürtsikas Assam või tsitruseliselt puuviljane Ceylon võlub must tee meid oma aromaatse mitmekesisusega tass tassi järel.

Kuni 19. sajandini joodi eranditult rohelist teed. Musta tee võidukäik läände algas pärast seda, kui briti kolonstid seda oma kolooniates tootma hakkasid. Täna toodetakse seda kogu maailmas. Peale traditsiooniliste tee tootjate nagu Hiina, India ja Sri Lanka on mitmed teised Aasia, Aafrika ja Lõuna-Ameerika piirkonnad ennast sellest saati tee tootjatena identifitseerinud.

Must tee sisaldab tanniine ja mineraale ning ka vitamiine, eeterlikke õlisid ja kofeiini. Kofeiin, erinevalt kohvis sisalduvast, vabaneb organismi aeglaselt ning tanniinid omavad maole rahustavat toimet.

Mida sa peaksid teadma musta tee valmistamisest: erinevad sordid on erineva kangusega ning neid tuleb valmistada eraldiseisvalt. Värskelt keedetud vesi valada lahtistele lehtedele – reeglina 1 teelusikatäis lehti tassi vee kohta. Mida vähem tõmmata lasta, seda kergem on tee. Darjeeling näiteks vajab tõmbamiseks 2-4 minutit samas linnaseline ja tugevam Assam tahab 5 minutit tõmmata. Igaljuhul saab ergastava toimega tee pärast 2. minutit ning rahustava toimega tee pärast 5. minutit tõmbeaega.

Vaata kõiki
  • Uus
    vurtsikas-chai
    3,50 
  • Uus
    bon tea
    2,90 
  • Uus
    must-pistaatsia
    3,80 
  • Uus
    poldmarjatee
    3,50 
  • Uus
    jouluvanatee
    3,60 
  • Uus
    sügisekuulutaja
    3,30 
  • Uus
    english-breakfast
    3,00 
  • Uus
    troopiliste puuviljade aare
    4,20 
  • Uus
    ceylon op
    3,50 
  • Uus
    china_op_yunnan
    2,40 
  • Uus
    Vürtsikas õunachai
    3,70 
  • Uus
    Masala Chai
    3,70 

Pu erh

Tee entusiastid peavad Pu Erh teed erakordseks aardeks. Eriline kääritamisprotsess teeb selle eristatavaks rohelisest ja ka mustast teest. Iseloomulikud omadused on vürtsikas-maine aroom ja punakas värvus. Varasematel aegadel oli Pu Erh tee joomine Hiina valitseja privileeg – seetõttu tuntakse seda teed ka Keisri teena. Hiina meditsiin kasutab seda endiselt tema tervistavate omaduste tõttu. Ta peaks keha Ying’i ja Yang’i harmooniasse viima.

Pu Erh tee lehed pärinevad Quingmao tee puult Pu’er nimelise linna lähistelt Yunnani provintsis. See antiikne tee sort on seal kasvanud juba enam kui 2 000 aastat. Pu Erh avaldab oma iseloomu kiht-kihi haaval; erinevalt enamikest rohelistest ja mustadest teedest muutub tema aroom ajas paremaks. Traditsioonilise tootmisprotsessiga vältab tee küpsemine vähemalt viis aastat. Aeglane protsess on aga seda väärt, isegi kui tänapäevased meetodid võimaldavad sarnase tulemuseni jõuda mõne kuuga. Nagu kvaliteetne vein nii ka Pu Erh tee: mida vanem, seda parem.

Vaata kõiki
  • Uus
    puuviljane pu erh
    4,00 
  • Uus
    pu erh tee
    3,60 
  • Uus
    pu erh taj mahal
    5,00 

Oolong

Mõnikord on kesktee kõige maitsvam. Vähemalt oolong tee fännid kinnitavad seda. See tee on igatepidi hea keskmik rohelise ja musta tee vahel.

Oolong tähendab Hiina keeles musta draakonit või musta madu. Legendi järgi hirmutas roomaja töölist kes vastutas lehtede kuivatamise eest. Kui ta päevi hiljem ennast kogus ja lehtede juurde tagasi tuli leidis ta eest täiusliku käärimisastmega lehed. Tulemuseks oli lummav jook. Tegelikkuses kääritatakse oolongi rohkem kui rohelist ning vähem kui musta teed. Täpse aja saavutamist peetakse äärmiseks oskuseks, et näha lehtede värvi parajat muutust ning käärimisprotsess kuumutamise ja kuivatamisega lõpetada.

Tumedat oolongi mitte ei saa ainult pikka aega säilitada vaid see ka täiustub ajaga. Sarnaselt veinile avab ta oma maitset ajas. Pärast kolme aastat seismist peab lehti iga-aastaselt ettevaatlikult uuesti röstima. Vanem oolong ei sisalda tavaliselt enam kofeiini, mis teeb selle sobilikuks ka neile, kel on kofeiini talumisega probleeme.

Õige valmistamine – vala lehtedele 75°-90° C vesi ja lase 3-5 minutit tõmmata. Teelehti võib kasutada mitme tõmmise tegemiseks.

Vaata kõiki
  • Uus
    milky oolong
    8,90 
  • Uus
    oolong-se-chun
    2,60 

Mate / lapacho

Lõuna-Ameerikas on mate olnud alati “kõigi” jook, mida nauditakse iga kell ja igas olukorras. Sellel tõmmisel arvatakse olevat maagiline jõud. Selle kõrge kofeiinisisalduse tõttu on mate tohutult ergastav. Selles on palju ka c-vitamiini, magneesiumi, kaltsiumi ja rauda. Sellel on söögiisu pärssiv toime, mis teeb mate ideaalseks kaaslaseks paastumisel.

Võta üks teelusikatäis matet 200 ml 80°C vee kohta. Ergutava joogi saamiseks lase 5 minutit tõmmata, tanniinide esilekerkimisega rohkem rahustava mõjuga tee saamiseks aga kauem.

Vihje: Suvisel ajal saab matest mõnusa värskendava joogi, kui sellele lisada pisut piparmünti.

Vaata kõiki
  • Uus
    mate
    2,30 
  • Uus
    apelsini lapacho
    2,70 
  • Uus
    amazonase pärl
    3,50 
  • Uus
    sidruni mate
    2,80 

Puuviljatee

Puuviljatee maitseb alati hea; näiteks värskendava jääteena terrassil kuumal ja päikeselisel pärastlõunal või aromaatse kuuma joogina kõledal talvel kamina ees.

Kui sa kuuled, et papaia ja banaan on kokku pandud ananassiga või kibuvits, laukapuu, hibiski, sidrunheina ja rukkilillega, siis on tegu ilmselt ühega paljudest tervislikest puuviljateedest. Need on tervislikud alternatiivid puuviljamahladele, maitsevad hästi ja teevad kehale head. Neis on palju vitamiine aga üldsegi mitte kofeiini, nad on happevabad ning kerged seedida.

Puuviljatee on kuumtöödeldud ning sellel võib vabalt lasta tõmmata 10 minutit.

Vaata kõiki
  • Uus
    viini õunastruudel
    4,00 
  • Uus
    marjapomm
    3,70 
  • Uus
    kariibi hõõgvein
    4,20 
  • Uus
    briis
    4,00 
  • Uus
    pilvelohkuja
    4,00 
  • Uus
    guajaavimarjatee
    4,20 
  • Uus
    don-pistaatsia
    3,80 
  • Uus
    araabia-ime
    3,30 
  • Uus
    joulumarja
    3,60 
  • Uus
    paikeseviljatee
    4,00 
  • Uus
    oliivitee mango ja veriapelsiniga
    4,40 
  • Uus
    maagiline suvi
    4,00 
  • Uus
    bambustee virsiku ja metsmaasikaga
    3,90 
  • Uus
    kariibi mere unistus
    3,20 
  • Uus
    Pina colada
    2,16 
  • Uus
    Forbidden Fruit
    2,80 

Taimetee

Olgu selleks kummel või apteegitill kõhuhädade vastu, sõstar või piparmünt külmetuse vastu – taimeteed omavad loodusest tulevat tervisehädasid leevendavat mõju. Nad on ka ideaalsed janukustutajad.

Taimsete jõudude ära kasutamine on juba antiikne traditsioon. Teepood ei paku mitte ainult kvaliteetseid üksiktaimi vaid ka innovatiivseid teesegusid. Meie teedes on kasutatud lehti, õisi, vilju ja aroome ning kombineeritud neid piparmündi, ingveri, ananassi, nõgese, sidrunheina ja paljude muude taimedega. Mõnikord on selleks puuviljane värskus, teinekord jälle vürtsikas leevendus aga alati on see hea maitseelmus. Muide, kõik taimeteed (välja arvatud mate) on loomulikult kofeiinivabad.

Teel peaks laskma tõmmata umbes 5 minutit.

Vaata kõiki
  • Uus
    õhtutee
    3,60 
  • Uus
    vaarika-piparmünditee
    3,30 
  • Uus
    sügislehed
    2,80 
  • Uus
    feng-shui
    4,20 
  • Uus
    talvine-pooripaev
    3,50 
  • Uus
    talvine-granaatoun
    4,20 
  • Uus
    maasika-piparmundi
    3,60 
  • Uus
    lapseootus
    4,20 
  • -50%
    Uus
    apteegitill
    2,40  1,20 
  • -50%
    Uus
    kummel
    1,50  0,75 

Rooibos/Honeybush

Rooibos ja Honeybush on täuslikud, kofeiinivabad janukustutajad, mis maitsevad hästi nii kuumalt kui külmalt igal ajal. Seepärast ei olegi üllatav, et Lõuna-Aafrika maitsed on juba ammu oma tee Euroopa teearmastajate kööki leidnud.

Rooibos korjatakse samanimeliselt (Redbush; “punane põõsas”) taimelt. Teeks kasutatakse ainult peenikesi põõsa võrseid. Lõpptoote kvaliteedi kohta saab aimu selle värvusest – mida erksam punane, seda kvaliteetsem tee. Naudi selle magusat, mahedat aroomi iseseisvalt või kasuta seda baasina erinevate segude valmistamisel.

Honeybush on rooibosega väga sarnane, lihtsalt pisut magusam ja rohkem täidlasema maitsega. Klassikalisel kääritatud honeybush’il on õrn mee maitse ja hele merevaigukollane värv. Kuna seda taime ei ole kultiveeritud, siis teavad ainult kohalikud kust taime leida ning selle metsiku taime saadusi koristada.

Mõlemast taimest tee valmistamine on imelihtne. Soovitame teele valada 100°C vesi ja lasta 7-10 minutit tõmmata. Tänu madalale tanninisisaldusele säilitab tõmmis oma iseloomuliku magususe isegi pärast pikaajalist tõmbamist.

Vaata kõiki
  • Uus
    sidruni rooibos
    3,90 
  • Uus
    piparmündišokolaadi
    3,70 
  • Uus
    aafrika-maagia
    3,30 
  • Uus
    lapseootus
    4,20 
  • Uus
    suvepäike
    3,50 
  • Uus
    punane rooibos
    1,70 
  • Uus
    Vanilje-rooibose chai
    3,70