ETHIOPIA Sidamo Dream of Africa

Päritolu ja istandus:

Sidamo kasvupiirkond asub riigi lõunaosas Etioopia mägismaa piiril. Sarnaselt teistele Etioopia piirkondadele kasvatatakse ka Sidamo kohvi väikeste talupidajate poolt.

Etioopia on teadupärast kohvi sünnikoht. Riik on täna araabika ubade kõige olulisem eksportija. Ligi 12 mijonit etiooplast teenib kohvikasvatamisega oma leiba.

Iseloom ja maitse:

Etioopia kohvi ei ole lihtne kirjeldada. Kohvisõber kogeb Etioopia Sidamot juures muljetavaldavat maitsete mitmekesisust. Selle eriti vürtsikat ja tugevat aroomi saadab tugev šokolaadine täius. Rikkalik täidlus kergelt puuviljasse noodiga.

ETIOOPIA