ZAMBIA AAA

Päritolu ja istandus

Sambias on kohvi juba ka varem kasvatatud, kuid see on soiku jäänud, sest kasumid on väikesed. Uus läbimurre tuli siis, kui avastati, et Aafrikas saab araabika uba kasvatada juba 900 meetri kõrgusel. Alustati kõigest 20 hektari suuruse maalapiga. Tänaseks on Mubuyu farm kasvanud 60 hektari suuruseks ning müüb üle maailma.

Iseloom ja maitse

Vürtsikas-puuviljane, keskmiselt täidlane, kergelt mandariinine. Šokolaadine järelmekk on kauakestev ja sulab aeglaselt Su keelel. Lillelised maitsed ja õrn happesus kindlustavad imelise tassitäie.

SAMBIA
Tänu oma mahedale, troopilisele kliimale on Sambia ideaalne robusta kasvatamiseks. Misjonärid tõid Keeniast ja Tansaaniast ube Sambiasse juba 1950-ndatel. Tavaliselt kasvatatakse suurtes ja moodsates farmides. Üheks eripäraks on nn pärluba. See on tavalisest oast, mis kasvab paarikaupa ühe kirsi sees nii, et lamedad osad on kokku pressitud vägagi erinev sest kasvab üksinda ning seepärast saavutabki ümara pärli kuju.