BRAZIL São Bento

Päritolu ja istandus

Brazil São Bento pärineb Kagu-Brasiilia Minas Gerais osariigi Carmo do Paranaiba linna lähistelt. Intensiivse maitsega Yellow Catuai araabika kasvab 1 100 m kõrgusel. Pärast esimest sorteerimist jagatakse kohvikirsid veetünnides vastavalt küpsusele. Seejärel eemaldatakse osa viljalihast ning oad pannakse koos allesjäänud viljalihaga päikese kätte kuivama. Kaks päeva kestva kuivamisprotsessi käigus saavad kohvioad viljaliha magususe ja oma suurepärase maitse.

Iseloom ja maitse

Kohvil on tugev iseloom – tasakaalus aroom meenutab šokolaadi ja karamelli, mis kohvi jahtudes võimenduvad. Magus ja pähkline ning kauakestev järelmaitse vaimustavad iga kohvisõpra. Tänu ainulaadsele maitsele pärjati see kohv rahvusvaheliste ekspertide poolt Cup of Excellence tiitliga.

Cup of Excellence

“Cup of Excellence” on justkui kohvide Oscarite jagamine – see ülistab igal aastal iga riigi parimat kohvi. Parim selgitatakse välja rahvusvahelise ekspertide žürii poolt rangete valikukriteeriumite ja pimedegustatsiooni alusel.

BRASIILIA

Brasiilia on kahtlemata maailma suurim araabika tootja ning suurimate robusta tootjate seas. Kohvi müüakse sageli segudena, mis koosneb odavatest araabika ubadest. Meie müüdavad oad on aga pärit parimatest istandustest, mis pakuvad suurt valikut erinevaid maitseomadusi oma päritolu või kasvatusmeetodeite tõttu.